wir begrüßen Sie recht herzlich bei der Traditions-Käserei Zurwies am Rande von Wangen im schönen Allgäu. Seit vielen Jahren steht unser
Unternehmen für feinste Bio-Weichkäsespezialitäten und viele weitere Heumilchprodukte, die sich durch wertvolle Zutaten und besten Geschmack auszeichnen.
Gekäst wird an unserem Standort bereits seit 1899. Im Jahr 1970 wurde die Käserei stillgelegt und 20 Jahre später von den Käsemeistern Anton
Holzinger und Richard Kurzweil zur Weichkäseproduktion gepachtet.

Bereits ein Jahr später lagen unsere beliebten Käseprodukte in den Verkaufsregalen regionaler Fachgeschäfte und wurden über die ÖMA (Ökologische Molkereien Allgäu) bundesweit vertrieben.

Nach zahlreichen Erweiterungs- und Modernisierungsmaßnahmen ging Richard Kurzweil 2005 in Pension, so dass ich als zweite Geschäftsführerin an die Seite meines Vaters Anton trat. 2008 beschlossen wir den Neubau unserer Käserei, der 2009 fertiggestellt wurde. Durch die neuen Produktionskapazitäten weiteten wir unser Sortiment auf Joghurt, Fruchtjoghurt, Schlagsahne aus. 2016 verabschiedete sich mein Vater Anton Holzinger in den wohlverdienten Ruhestand.
Heute sind wir ein moderner, aber bodenständiger und regional verwurzelter Betrieb, der nach wie vor an seinen Qualitätsprinzipien festhält:
wir produzieren ausschließlich aus hochwertiger Bioland zertifizierter Heumilch und anderen regionalen Rohstoffen aus biologischer Erzeugung – und daran wird sich auch in Zukunft nichts ändern.

Genussvolle Momente mit unseren schmackhaften Produkten wünscht Ihnen
Luise Holzinger, Geschäftsführerin